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時間：2019-10-14 15:22
2019年，在多種不利的外部因素影響下，中國零售業各個業態的增幅普遍趨緩。根據國家統計局的數據，今年上半年社會消費品零售總額增長8.4%，而2017年和2018年分別增長10.2%和9.0%。可以預見，今年的整體零售增幅是三年來最低的。
具體到細分業態，增長普遍下滑。根據國家統計局的數據，上半年限額以上零售業單位中的超市、百貨店、專業店和專賣店零售額比上年同期分別增長7.4%、1.5%、5.3%和3.0%。百貨在各個業態中的增幅是較低的。
1 多措并舉改善業績
根據中國百貨商業協會的抽樣調查，由于新開店較少、原有店鋪增量不足等原因，百貨行業的整體銷售額增長乏力，但由于百貨企業普遍采取了布局調整、形象和結構改造、品類升級等各類措施，企業效益的增長總體上好于銷售額的增長。
例如：2019年上半年，天虹股份實現營業收入96.76億元，同比增長1.61%，而利潤總額6.46億元，同比增長4.09%。
歲寶百貨上半年實現收入4.62億元，同比減少23.1%。期內溢利1.23億元，同比增加522.6%，歸屬公司擁有人應占溢利1790萬元，同比增加20.1%。
新世界百貨中國截至2019年6月30日財年業績，實現收益約35.19億港元，同比減少約7.91%;但通過資源整合及集中化，公司股東應占利潤3266.3萬港元，同比增長約1.95倍。
東百中心在2017年進行了一次顛覆式的升級和改造，打造了整個超級百貨全新的定位和業態。“融合百貨、購物中心、街區等多元業態為一體，結合百貨的商品力和購物中心的體驗優勢，通過數據化運營全面提升經營效率，”在2018年銷售重回20億的規模。年報顯示，2019年上半年東百集團商業零售板塊實現營業收入15.33億元，較上期增長64.1%；銷售規模30.72億元，較上期增長99.67%。
金鷹商貿集團“立足主業，精耕細作，充分挖掘優質商品資源的業績增長潛力，進一步加大創新性的企劃促銷活動的力度，持續提升集團整體的經營業績和運營質量”，截至2019年6月30日，上半年銷售所得款項總額為91.58億元，同比增長1.4%；收益同比增長6.3%至人民幣29.55億元。
2 發揮優勢因勢利導
百貨行業是改革開放后，最先發展起來的零售業態，大多數曾經或仍然是城市的重要名片，留給消費者或者正在為消費者創造美好的印象。具體來說，百貨業有三個重要優勢：
區位好。這是百貨業最大的優勢，大多位于城市或區域的中心商業區，大多具有收取超級地租的能力。經營好，流水倒扣比例高，租金高；經營不好，也易于轉型，無論是商轉辦，還是轉綜合服務中心……。目前，有些百貨的服務水平和經營品類與周邊消費群體的需求不匹配，在謀求轉型升級。實踐來看，轉型后大部分企業的效益明顯改善。
輕運營。百貨以聯營為主，主要以品牌商開展商品經營，商品上幾乎沒有資金占壓，沒有應付賬款（聯營利弊后后續專門討論）。用人也最為精簡，在各個業態中，是單位銷售額用人最少的。租金上看，很多傳統百貨的物業為自有，壓力自然小很多。因此，百貨即使在這兩年不景氣的情況下，全行業仍然保持2%左右的凈利潤水平。
商品強體驗。百貨具有很強的品牌集聚焦能力，如化妝品、珠寶、鞋帽、運動用品等。以化妝品為例，近一兩年，中高端化妝品在百貨專柜的銷售，有明顯增長的趨勢，行業中出現很多單店化妝品年銷售超5億的門店。化妝品優勢門店包括北京SKP、北京漢光、上海大丸、深圳華強北茂業、杭州武林銀泰、杭州大廈、南京中央商場、成都王府井、福州東百、西安開元……在珠寶首飾、運動品類等方面，百貨業也都有較好的表現。
3 找到差距補足短板
從外部看，對百貨造成最大沖擊的是電商和購物中心兩個業態，分別從價格和體驗上，把百貨業甩開，這也是百貨業最大的問題：
數字化水平低。由于非直接經營商品的經營方式局限，大部分百貨企業在貨的數字化方面難有作為。在人方面，傳統會員體系起步較早，體系較為健全，但在全渠道的會員體系打造方面，則欠缺較多。在場的方面，目前行業整體上還沒有形成清晰的數字化方案體系。
商品經營能力弱。這源于長期的聯營出售經營模式，學者、行業專家等對此多有指摘，并且認為“自營”是出路。但從行業內看，“自營”是把雙刃劍，它可以帶來差異化經營、可能會有更高的毛利、可能會更吸引客流，但也會造成大量資金占壓、可能帶來重大經營虧損。特別是由于資金水平、經營能力、買手隊伍、激勵機制等原因，“自營”在百貨行業進展不大，不具備大規模開展的條件。
商品價格水平高。與線上或跨境電商等渠道相比，實體店的價格確實沒有優勢，這一點最為消費者詬病。
體驗互動性不豐富。由于體量或結構所限，缺少餐飲、兒童等業態。
本文摘自中國百貨商業協會《2019百貨轉型升級研究報告》，報告全文將在10月下旬發布。
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