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10月28-29日，由中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)與和奕咨詢共同舉辦的第七屆年度零售研究分享會(huì)在深圳如期舉辦。盡管受到疫情影響，但來自天虹、海信、銀泰、武漢漢商、武漢中商、歐亞集團(tuán)、百盛集團(tuán)、廣州友誼、步步高、濟(jì)寧貴和、無錫大東方、柳州工貿(mào)、萬順達(dá)等零售企業(yè)的100余位零售精英仍帶著“真愛”而來，參加這一年一度的零售分享大課。

中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)范君會(huì)長(zhǎng)首先致辭，范會(huì)長(zhǎng)指出各位嘉賓克服疫情之下的各種困難前來參會(huì)，充分表明了大家對(duì)行業(yè)的熱愛和對(duì)分享會(huì)的期待，分享會(huì)陪伴零售人一路走過七年，丁昀老師以他對(duì)零售的無比熱愛和細(xì)膩洞察，以他獨(dú)有的變革思維理論、一手信息資料及落地實(shí)踐指導(dǎo)，吸引了一大批零售同行者和追夢(mèng)人。結(jié)合今年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，范會(huì)長(zhǎng)還簡(jiǎn)要介紹了當(dāng)前百貨零售行業(yè)的發(fā)展情況。

今年的零售研究分享會(huì)推進(jìn)到了“零售三部曲”的最后一章“老店增長(zhǎng)”，在兩天的分享中，圍繞“老店增長(zhǎng)怎么破——存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力打造”這一全新主題，和奕咨詢創(chuàng)始人丁昀老師針對(duì)“老店”提振業(yè)績(jī)過程中遭遇的瓶頸與核心痛點(diǎn)，系統(tǒng)總結(jié)和深挖處于成熟期的商業(yè)項(xiàng)目，如何通過業(yè)務(wù)邏輯的重塑和系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)體系升級(jí)，實(shí)現(xiàn)商品、服務(wù)、環(huán)境和營(yíng)銷的運(yùn)營(yíng)力提升，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)短期銷售和利潤(rùn)同步增長(zhǎng)。

丁昀老師在第一天的分享中首次詳細(xì)解析了商業(yè)零售增長(zhǎng)本質(zhì)。他表示：“企業(yè)經(jīng)營(yíng)可以簡(jiǎn)化理解為兩個(gè)環(huán)節(jié)：價(jià)值創(chuàng)造與價(jià)值傳遞。增長(zhǎng)體現(xiàn)為這兩個(gè)環(huán)節(jié)的效率提升，傳統(tǒng)時(shí)代關(guān)注交易效率，新消費(fèi)時(shí)代關(guān)注價(jià)值效率。”零售企業(yè)應(yīng)從只關(guān)注交易效率到關(guān)注價(jià)值效率的關(guān)鍵轉(zhuǎn)變，從“我覺得”、“我管理容易”思維角度，變成從“核心消費(fèi)者覺得”的角度來思考所有業(yè)務(wù)舉措，基于“奮斗員工覺得”來思考所有管理舉措。

與此同時(shí)，丁昀老師強(qiáng)調(diào)：“效率的提升有層次之分。產(chǎn)融結(jié)構(gòu)模式，已開始從短中期模式為主向長(zhǎng)期模式為主進(jìn)化；產(chǎn)業(yè)鏈單店效率、組織結(jié)構(gòu)效率升級(jí)，需要兩年以上的中、長(zhǎng)周期完成。”長(zhǎng)期效率固然有長(zhǎng)期價(jià)值，但并不是所有商業(yè)體當(dāng)下都具備長(zhǎng)期效率升級(jí)所需要的條件，尤其是對(duì)一些存量“老店”。正因此，與過去幾年分享會(huì)不同，從今年起丁昀老師開始聚焦短周期（一年左右）內(nèi)，存量商業(yè)單點(diǎn)效率的提升，直接為大家?guī)矶唐谠鲩L(zhǎng)相關(guān)的思考與啟示。

零售研究分享會(huì)從2015年的北京，一路南下南京、上海，今年選在“大灣區(qū)”的龍眼深圳，七年以來，和奕咨詢創(chuàng)始人丁昀老師及其團(tuán)隊(duì)每年精選零售行業(yè)最新案例，系統(tǒng)整合年度零售變革體系及落地實(shí)踐，探討梳理未來發(fā)展新邏輯和新路徑，定向與中百協(xié)核心會(huì)員進(jìn)行獨(dú)家分享，成為深受零售企業(yè)歡迎的專題活動(dòng)，每一次對(duì)所參與的零售人士而言都是商業(yè)思維的激發(fā)與升華。