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行業(yè)新聞

2018快消品零供滿意度:新零售業(yè)態(tài)超越傳統(tǒng)商超

時(shí)間:2018-09-29 10:48

上海市東方世紀(jì)消費(fèi)品發(fā)展促進(jìn)中心昨天發(fā)布2018“快消品零供滿意度調(diào)查”結(jié)果。本次調(diào)查共訪談了超過(guò)100家供應(yīng)商企業(yè)的高管,涉及的零售商共116家,這些企業(yè)主要集中于長(zhǎng)三角地區(qū)。

2018年1至6月份,中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額為180018億元,同比增長(zhǎng)9.4%。對(duì)比2017年同期10.4%的增長(zhǎng)數(shù)字,增速略為放緩。以連鎖賣場(chǎng)和連鎖超市為代表的傳統(tǒng)實(shí)體零售滿意度指數(shù)均出現(xiàn)下滑的趨勢(shì),連鎖賣場(chǎng)下降了0.1分,綜合滿意度指數(shù)3.35分;連鎖超市下降了0.06分,綜合滿意度指數(shù)3.21分。

隨著國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)能力的持續(xù)提升與網(wǎng)上購(gòu)物習(xí)慣的逐步養(yǎng)成,預(yù)計(jì)下半年,國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)總體交易規(guī)模仍將保持接近30%的增幅。線上線下融合、社交電商、以及泛零售品類延伸擴(kuò)充將成為未來(lái)國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售乃至整個(gè)零售市場(chǎng)的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。電商零售和新零售的滿意度指數(shù)均有上升,尤其是新零售,上升幅度最大,達(dá)到0.32分。而無(wú)人便利&無(wú)人貨架由于技術(shù)和應(yīng)用發(fā)展得尚不成熟,綜合滿意度指數(shù)為3.25,分?jǐn)?shù)并不理想。

另外,隨著千禧一代年輕消費(fèi)者的崛起以及消費(fèi)者圍繞全品類以及特定品類的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),更貼合年輕消費(fèi)群體的便利店綜合滿意指數(shù)上升了0.18分,定位高端的精品超市上升0.01分,母嬰連鎖滿意度上升0.06分。

連鎖賣場(chǎng):大潤(rùn)發(fā)穩(wěn)居第一

 

大潤(rùn)發(fā)作為榜單中綜合滿意指數(shù)唯一一個(gè)超過(guò)4分的連鎖賣場(chǎng),以4.15分蟬聯(lián)第一,作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大型賣場(chǎng),其信用、流程管理以及營(yíng)銷方面都倍受供應(yīng)商的好評(píng),“投入產(chǎn)出比高”、“各方面操作規(guī)范”、“合作水平高”是供應(yīng)商對(duì)大潤(rùn)發(fā)的普遍評(píng)價(jià)。麥德龍作為一家以TO B團(tuán)購(gòu)為主要業(yè)務(wù)的賣場(chǎng),多年來(lái)穩(wěn)定發(fā)展并積極拓展線上配送業(yè)務(wù),在今年的滿意度調(diào)查中上升一位,位居第二。同為高鑫零售的歐尚也上升一位排名第三,家樂(lè)福綜合滿意指數(shù)排名下滑兩位排名第四。沃爾瑪綜合排名雖然未變,但綜合滿意指數(shù)相較去年上升了0.05分,排名第五。

連鎖超市:農(nóng)工商、百聯(lián)紛紛尋求轉(zhuǎn)型

連鎖超市作為在八大零售業(yè)態(tài)中綜合滿意指數(shù)最低的業(yè)態(tài)模式,供應(yīng)商對(duì)于標(biāo)超的評(píng)價(jià),用三個(gè)字概括就是“不太好”。具體來(lái)說(shuō),供應(yīng)商們普遍認(rèn)為許多標(biāo)準(zhǔn)超市都存在“投入產(chǎn)出比不高”、“集中度較低”、“定位比較低端,模式老舊”的問(wèn)題。因此,以農(nóng)工商以及百聯(lián)為代表的老牌標(biāo)超紛紛開(kāi)展自救,積極轉(zhuǎn)型。

農(nóng)工商今年依舊領(lǐng)跑連鎖超市綜合滿意度指數(shù)榜單,去年推出了定位折扣店和O2O的農(nóng)工商奧特萊斯店,積極進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。排名第二的永輝超市僅上半年新增包括云超門店、永輝生活、超級(jí)物種在內(nèi)共146家。來(lái)自上海百聯(lián)集團(tuán)的標(biāo)超聯(lián)華以及華聯(lián)也在尋求出路,在去年與阿里巴巴簽訂戰(zhàn)略合作之后,今年7月聯(lián)華超市與天貓的合作也正式落地,聯(lián)華超市表示公司將借助浙江天貓平臺(tái)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)提升商品競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)聚客能力,從而促進(jìn)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

連鎖便利:羅森、好德并列第二

根據(jù)2018年中國(guó)便利店大會(huì)的數(shù)據(jù)顯示:2017年便利店的銷售規(guī)模和門店規(guī)模的增速分別達(dá)到了17%和18%,是整個(gè)連鎖百?gòu)?qiáng)平均增速的一倍以上,市場(chǎng)超過(guò)10萬(wàn)家門店, 1900億元銷售額。

全家作為便利店的標(biāo)桿企業(yè),滿意度指數(shù)穩(wěn)居第一位。排名第二的羅森近兩年開(kāi)店迅速,今年華東地區(qū)門店數(shù)量已經(jīng)突破了1000家,全家和羅森不斷創(chuàng)新、年輕化的運(yùn)營(yíng)也收獲了來(lái)自供應(yīng)商的一致好評(píng),包括全家售賣網(wǎng)紅商品,羅森和B站合作Bilibili主題店,以及兩家都在積極合作餓了么、美團(tuán)發(fā)展線上外賣業(yè)務(wù)等等。

另外,農(nóng)工商旗下的好德和可的憑借多年的平穩(wěn)發(fā)展,以門店基數(shù)大,鋪貨率高、配送及時(shí)以及采購(gòu)專業(yè)度高的優(yōu)勢(shì)也受到了供應(yīng)商的肯定,其中好德和羅森并列第二,可的排名第三。

精品超市:綠地晉升冠軍

隨著消費(fèi)升級(jí),精品超市綜合滿意度指數(shù)在眾零售業(yè)態(tài)中排名第二,比較靠前。在2018年排名第一的G-Super(綠地全球商品直銷中心),是綠地“大消費(fèi)”戰(zhàn)略中重點(diǎn)推出和發(fā)展的業(yè)務(wù)。去年排名第一的華潤(rùn)萬(wàn)家旗下的Ole'精品超市今年下降一位排名第二。久光超市雖然門店數(shù)量不占優(yōu)勢(shì),但是憑借黃金的地段優(yōu)勢(shì),綜合滿意度指數(shù)相對(duì)比較穩(wěn)定,排名第三。

電商零售:天貓反超京東登頂

天貓和京東作為兩家流量TOP級(jí)電商,排名競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,2017年被京東反超的天貓2018年又回到榜首。京東滿意度下降的主要原因是部分供應(yīng)商反映京東不接受價(jià)格管理,對(duì)供應(yīng)商來(lái)說(shuō)破價(jià)容易影響品牌;另外京東還強(qiáng)制部分供應(yīng)商參與促銷活動(dòng),并讓供應(yīng)商承擔(dān)費(fèi)用。背靠“京騰聯(lián)盟”的唯品會(huì)和京東聯(lián)手之后,唯品會(huì)在大快消領(lǐng)域也逐漸擁有優(yōu)勢(shì),今年第一次上榜就排名第三。百聯(lián)集團(tuán)旗下的全渠道生活購(gòu)物平臺(tái)i百聯(lián)因?yàn)閾碛袕?qiáng)大的線下支撐發(fā)展也很穩(wěn)定,排名上升兩位排名第四。

新零售:阿里系PK騰訊系

作為新零售示范與標(biāo)桿的盒馬最被看好,以4.17的高分排名第一。另外,盒馬前不久還宣布未來(lái)將改變零售商與供應(yīng)商舊有的合作方式,不向供應(yīng)商收取任何進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、新品費(fèi)等傳統(tǒng)零售行業(yè)名目繁多的渠道費(fèi)用,圍繞買手制打造“新零供”關(guān)系,此舉也獲得了眾多供應(yīng)商的普遍點(diǎn)贊。超級(jí)物種得到來(lái)自騰訊在技術(shù)物流等方面的有力支持,近兩年迅速拓展店鋪,2018年上半年又新開(kāi)了19家,綜合滿意指數(shù)位居第二。排名第三的蘇寧小店今年上半年收購(gòu)了迪亞天天,并計(jì)劃今年內(nèi)僅在上海地區(qū)就新開(kāi)300家門店,對(duì)于高速的擴(kuò)張中的蘇寧小店,供應(yīng)商的評(píng)價(jià)是“店面投入大”、“模式很先進(jìn)”,但物流配送和倉(cāng)儲(chǔ)方面也是供應(yīng)商期待其進(jìn)行改進(jìn)的地方。

無(wú)人便利&無(wú)人貨架:無(wú)人貨架遇冷

進(jìn)入2018年之后,曾經(jīng)在資本圈很火爆的無(wú)人便利和無(wú)人貨架逐漸冷卻,尤其是無(wú)人貨架,多家企業(yè)先后被爆出被并購(gòu)、裁員、融資受阻、撤點(diǎn)等負(fù)面消息。根據(jù)供應(yīng)商的反饋來(lái)看,無(wú)人貨架企業(yè)前期靠“燒錢”鋪設(shè)點(diǎn)位眾多,但依靠融資的生存現(xiàn)狀存在發(fā)展不穩(wěn)定、人員流動(dòng)過(guò)快、對(duì)接混亂等問(wèn)題。在無(wú)人貨架發(fā)展不夠理想的情況下,許多企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型做智能貨柜以及無(wú)人便利店。便利蜂在經(jīng)歷了無(wú)人值守貨架更換成了智能貨柜、大量貨架撤站之后,開(kāi)始專心發(fā)展無(wú)人便利店的業(yè)務(wù),在上海超過(guò)20家門店,因?yàn)槲恢貌诲e(cuò)且相對(duì)穩(wěn)定獲得了供應(yīng)商的好評(píng),綜合滿意度排名第一。排名第二的猩便利今年獲得螞蟻金服的最新投資,也在逐漸告別無(wú)人貨架,轉(zhuǎn)型智能貨柜和便利店。專注做無(wú)人便利的繽果盒子排名第三,發(fā)展勢(shì)頭也被看好。

 

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